息子と一緒にアイスクリームを作りました。
なぜか夫まで参加して生クリームをあわ立ててましたが、しっかり跡がつくぐらいまであわ立てる！というのが伝わりにくい。
夜遅くに作ったので、翌日にいただきましたが、子供の頃、母が作ってくれた味をすぐに思い出しました。
しみじみ。
これと同じような味なのが、トラック販売から始まり、バラードに店を出した、『Parfait』 。
シアトルで一番好きなアイスクリームと言えばここです。
フランス風アルチザン・アイスクリームが味わえる『Parfait Organic Artisan Ice Cream』
おいしいんですよね～。
正直に作ってるという感じです。