本物のブルーベリーを使ったマフィン @ PCC


アメリカでマフィンと言えば、ブルーベリー・マフィンが定番ですね。この(↑)マフィンは、自然食品店の PCC で販売されているものですが、ワシントン州の 「LaPierre Farms のブルーベリーを使っています」と書いてあります。あまり甘いものを食べないようにしているのですが、これはたまに食べたくなってしまいますー。ブルーベリーがとてもジューシーで、おいしいんですよね。ちなみに、このブルーベリーはオーガニックで、フレッシュでも冷凍でも販売されています。旬でない時は冷凍を買っておくと便利ですよね。

ブルーベリーを使った食べ物はマフィン以外にも多いですが、パッケージの絵では本物のブルーベリーが使われているように演出しているのに、実は化学物質、油、砂糖、大豆油、コーンシロップなどで作った偽物が使われていることが多いので要注意。下記のビデオなどが参考になります。本物は値段が高いので、こういうものでごまかしているのです。