干し椎茸

 

店頭では中国産が多いですが、うちではとにかく日本産（Products of Japan）。でも、今の日本の状況では、「日本産」というだけでは安心して買えませんね。これは日本国内で「国産のみを使用しております」と書いてるのと同じことですが、日本のどこなのかまできちんと書いてくれないと困るというもんです。ちょっと検索しただけでも、干し椎茸の汚染についていろいろなサイトが出てきますし。

そこで、日本のどこで栽培されたものなのか書いてる干し椎茸はないかと探していたら、ありました。パッケージの裏に、「当社は九州産のみを取り扱っております」と書いてある熊本県球磨郡の弥永物産のです。ウェブサイトは見つかりませんでしたが、楽天で「弥永」という名前で販売されている干し椎茸と同じでしょうか。お値段は1パック60グラムで14ドルぐらい。楽天で見てみるとそのぐらいするものもありますね（ギフト用だけど）。今は明日のために冷蔵庫で戻しているところ。ネーミングどおり、以前に買ってたのとは比べものにならないほど「肉厚」です。食べるのが楽しみ。