ローカル x オーガニック 冷凍ブルーベリー

昨年の夏に U-PICK で収穫したブルーベリーを食べ切ってしまったので、自然食品店 PCC でローカルのオーガニック冷凍ブルーベリーを買ってきました。

ワシントン州南東部の Zillah というところにある LaPerre Farms のブルーベリー（PCC の 『Meet the Producers』 ビデオも見られます）。PCC のためだけに栽培されたもので、大きくて、甘くて、おいしいー。

1袋2ポンド（約900グラム）で、2ドルの割引になって12ドルでした。

今回は年末に買って使ってなかった甘酒を使ってブルーベリーのビーガン・アイスクリームを作りました。カノウユミコさんの 『菜菜ごはん』 レシピで、混ぜて冷凍するだけです。

私が持っているカノウユミコさんの本。この中では 『一生ものレシピ』 が一番おすすめ。
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そして今知りましたが、『一生ものレシピ』 の2が出てるんですねー。見てみたい。
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