米国西海岸初の CSA 『Root Connection』の会員になって2年目。ウディンビルのファームでは、いろ～んな野菜が栽培・収穫されています。
今週は、リーク、たまねぎ、レタス数種類、ニンジン、青梗菜、とうもろこしでした。このとうもろこし、とっても甘い！BBQ グリルでローストすると、さらに甘くなり、3歳児でも丸ごと1個ぺろりです。
今はちょうど花が満開。1種類につき10本が目安で、きれいな花束を作ることができます。
ここ数週間で、葉野菜の U-PICK が次々とオープンしています。今週は、水菜がオープン。水菜のサラダ、鍋物（ちょっと早いか）・・・想像しただけでよだれが！マスタード・グリーンやケールなどもとても生き生きしています。
子供用の U-PICK の畑では、数週間前からサマー・スクウォッシュがたくさんなっています。新鮮なものは味が濃くて、本当においしい～。
その横にあるのが、豆です。三度豆と flat beans が、たくさんなっています。子供でもとれる高さにあるのが便利。豆を植えても、こんなふうに家では育たないなあ。うらやましい。
そして、鶏にえさをあげるのを忘れてはいけません。この日はえさのレタスが置いてあり、鶏は飛び上がって食いついていました。
今週は、リーク、たまねぎ、レタス数種類、ニンジン、青梗菜、とうもろこしでした。このとうもろこし、とっても甘い！BBQ グリルでローストすると、さらに甘くなり、3歳児でも丸ごと1個ぺろりです。
今はちょうど花が満開。1種類につき10本が目安で、きれいな花束を作ることができます。
ここ数週間で、葉野菜の U-PICK が次々とオープンしています。今週は、水菜がオープン。水菜のサラダ、鍋物（ちょっと早いか）・・・想像しただけでよだれが！マスタード・グリーンやケールなどもとても生き生きしています。
子供用の U-PICK の畑では、数週間前からサマー・スクウォッシュがたくさんなっています。新鮮なものは味が濃くて、本当においしい～。
その横にあるのが、豆です。三度豆と flat beans が、たくさんなっています。子供でもとれる高さにあるのが便利。豆を植えても、こんなふうに家では育たないなあ。うらやましい。
そして、鶏にえさをあげるのを忘れてはいけません。この日はえさのレタスが置いてあり、鶏は飛び上がって食いついていました。